4月24日下午，金陵高职校金陵营养健康学院召开了第一次教材编委会议，校企合作双方的参编人员共同参与了研讨。周乐山校长、周慧悦院长、高华成副校长和烹饪营养系曹荣主任出席了会议，会议由张红院长主持。
自去年12月以来，金陵营养健康学院为育英二外打造的美食生活课程开展得如火如荼，学院专属品牌“拾味堂”的揭牌仪式更是吸引了30多家媒体争相报道，引起各方关注，意义非凡。学院为秦淮老年大学的美食体验课程也即将上线。为了推动品牌的推广，提升品牌的内涵，体现学院的总体实力，我们需要不断开发与品牌配套的课程和教材等教学资源。
张红院长首先带领大家明确了本次国家规范教材编写的目的和意义，介绍了两本教材的适用对象，希望大家能够与时俱进，科学合理地设计各模块的内容，集知识性、趣味性和可读性于一体，并注重团队合作，尽快形成人员架构，提交编写方案。之后，编写人员各抒己见，畅谈了自己的意见和建议，创意的火花四溅。“拾味堂”品牌设计者——星源集团的王总监则从商业角度建议大家做好市场调研，关注不同教材的主题，力求语言统一、画面统一、辅材统一。
周乐山校长肯定了所有编写人员的创意，鼓励大家将这件有意义的事做真做实。他认为我们编写的既是教材，也是读本，产品要有创意，简单易操作，除了操作流程，还要强调规范性，融入一定的文学性，充分挖掘产品背后的文化内涵，并配套教具和视频资料，努力成为点击量超高的“精品网红”。
